Wiener Schnitzel / Milanesa vienesa
Ingredients
- 4 pz. milanesa de ternera aproximadamente 100 gr cada una
- 1 pz. huevo
- ¼ T. Harina
- ½ T. panko
- Manteca de cerdo para freír
- sal
- pimienta
Instructions
- Aplanar las milanesas a un grosor de ¼ de pulgada.4 pz. milanesa de ternera
- Batir y sazonar el huevo con sal y pimienta.1 pz. huevo, sal, pimienta
- Cubrir las milanesas en harina, después en huevo, y por ultimo empanizar en panko ligeramente machacado.1 pz. huevo, ¼ T. Harina, ½ T. panko
- Freír en manteca de cerdo. Servir con tercios de limón amarillo.Manteca de cerdo para freír
Notes
Acompañar con Ensalada Vienesa de Papa