Marinar el pollo con curry en polvo, páprika, comino, sal, pimienta al gusto
curry en polvo, 1/2 cdta de comino en polvo, 1 comino molido, sal
Calentar aceite en el WOK a fuego medio alto por 4-6 minutos
aceite de oliva
Agregar el pollo marinado
Espolvorear almidón de maíz o fécula de patata, 1 min después de agregar el pollo
almidón de maíz o fecula de patata
Agregar pimentón dulce y curry en polvo al gusto.
1 pimenton dulce, 1 curry en polvo
Después de 10-15 minutos agregar la zanahoria
2 zanahorias
Agregar cebolla y pimientos
1 cebolla morada pequeña, 80 gr pimiento rojo
Agregar brócoli
100 gr brocoli
En otro sartén, agregar mantequilla con ajo picado, jengibre y ajonjolí y dejarlo dorar.
4 dientes de ajo, 1 jengibre fresco o polvo, ajonjolí, mantequilla
